白頭發是老年人都會出現的一種自然症狀，是萬物新舊交替的表現，因此，老年人白頭發是不用過於擔心的問題，而隨著現代人生活水平的提高，人們對頭發的重視程度越來越高，而白頭發出現的數量大大下降，那麼，沒有白發是什麼原因呢？如何預防呢？

　　1、及時補水

　　身體缺水，頭發需要的養分就無法到達毛囊。各種油炸辛辣食物會使身體脫水，要少吃；冬天要保持室內空氣濕潤。

　　2、維生素食物要多吃

　　維生素A維持上皮組織的正常功能，B族維生素促進頭皮的新陳代謝。含維A豐富的食物有胡蘿卜、菠菜等，全穀類食物含豐富的B族維生素。維生素E可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。

　　3、蛋白質不能缺

　　頭發的主要成分是含硫氨基酸的蛋白質，頭發幹枯，發梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

　　4、戒煙

　　香港吸煙與健康委員會曾對600多名30歲以上的吸煙人士進行分析，發現煙民出現早年白發的機會是非煙民的4倍。因此戒煙應該是行動第一步。

　　5、多吃含銅食物

　　有時白發開始出現是由於你的飲食中缺乏銅。多吃山藥、西紅柿、菠菜，肉類也要每天吃點。一部分水果中也含銅豐富，如黑莓、石榴。

　　6、攝入黑色食物

　　研究發現，多數黑色食物，包括深色食物（紅、黃、紫），都含有植物體與陽光作用而形成的色素，對頭發色澤保健有益。