抽血是我們在生活中經常會遇到的事情，比如體檢，孩子也會遇到。普通的抽血檢查一般隻要幾毫升就夠了，至多也不會超過20毫升，對健康沒什麼大的影響，身體能夠自己補回來，如果擔心抽血太多影響健康。可以試試這些補血的食譜。

補血食譜

　　一、赤小豆鯽魚湯

　　用赤小豆煮鯽魚湯，能補血益氣，健脾醒胃，抽血想如果把血快速補回來，可以一周吃2次。

　　用料：赤小豆100克，鯽魚1條，老母雞雞湯一碗，陳皮、花椒、草果各7-8克，蔥、薑、胡椒粉、食鹽等適量。

　　做法：

　　1、鯽魚去鱗、鰓、內髒，洗幹淨;

　　2、將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗幹淨，倒入魚腹中，再將魚放入砂鍋，加蔥、薑、胡椒粉、食鹽，灌入雞湯，上籠蒸1.5小時左右，待魚熟透後出籠，撒上蔥花即可。

　　二、桂圓紅棗蒸雞蛋

　　有補血養血的功效，可用於改善貧血和睡眠障礙，抽血過多時，可以每天吃幫助快速補血。

　　用料：桂圓幹5顆，紅棗3顆，雞蛋一個，紅糖適量;

　　做法：

　　1、桂圓去殼，去核;

　　2、蒸鍋裏麵加水燒沸;

　　3、雞蛋敲到碗裏麵，撒少量紅糖，同時放入桂圓、紅棗等，不必攪拌，上蒸鍋大火蒸15分鍾即可。

　　三、菠菜豬肝湯

　　菠菜和豬肝都是含鐵豐富的食物，能為造血提供充足的原料，適合治療各種貧血，因此，抽血後可以常吃菠菜豬肝湯，快速將失去的血補回來。

　　用料：菠菜50克，豬肝100克，生薑數片，食鹽、植物油適量;

　　做法：

　　1、菠菜洗幹淨，切成段，豬肝切片;

　　2、放在火上，加入500毫升水煮沸，放入豬肝、生薑煮5分鍾，然後加入食鹽、菠菜煮熟即可。

補血食物

　　1、動物肝髒

　　肝髒富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。

　　2、各種瘦肉

　　雖然瘦肉裏含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易。

　　3、雞蛋黃

　　每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率隻有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失為補充鐵的來源的一種較好的食品。

　　4、動物血液

　　豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體托。幼機構，這對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。

　　5、綠色帶時的蔬菜

　　雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

　　6、木耳和蘑菇

　　鐵的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含鐵 185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。