一、發病原因
本病征病因未完全明確,認為是一種變態反應性疾病,患者均有明確的食用柞蠶蛹史,並非蠶蛹變性,亦非因蠶蛹混有農藥所致。但同食者數人或數十人中,僅有個別發病,故發病與個體差異相關。
二、發病機製
柞蠶蛹腦病的發病機製尚未明確,有學者認為柞蠶在做繭之前感染了“微粒子病”,但尚能繼續轉變成蛹而其體內的蛋白質已變性分解並產生毒素,此毒素具有嗜神經病毒的親和力,作用於感受性強的機體,影響到中樞神經係統而發病;另有學者認為可能因食用柞蠶蛹後造成中樞神經係統變態反應,是個體對柞蠶蛹體內健康搜索的某種蛋白質敏感,而引起的變態反應性腦病。