腦肺吸蟲病飲食原則
鬧肺吸蟲病最好不要吃的食物：
1.死螃蟹體內含存大量毒素
雖然螃蟹和魚一樣生活在水中，但螃蟹喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體，因此在螃蟹體內就富集了大量的細菌。尤其是河蟹，大多生長在汙濁的河塘，蟹體內外有大量的病菌。而當螃蟹一旦垂死或死亡後，螃蟹體內的組氧酸會分解產生組胺，而組胺是一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺就會越來越多，因此毒氣也就會越來越大，即使這個時候螃蟹被煮熟了，但它體內的這種毒素也不易被破壞。因此若人們吃了這樣的螃蟹自然就會引起食物中毒。
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