腎炎飲食原則
腎炎飲食保健
腎炎食療方(資料僅供參考，詳細需谘詢醫生)
(1)黃芪120克，母雞1隻(治淨)，加水燉爛，飲湯食肉。對脾腎不足，低蛋白血症之輕型腎炎適宜。
(2)鯉魚1條，黃豆50克，冬瓜200克，蔥白適量。鯉魚刮鱗去內髒，同黃豆、冬瓜共煮湯，調入蔥末、食鹽少許食用。每天1劑，半月為1療程，對浮腫者適宜。
(3)芹菜100克，白糖20克。芹菜切碎擠汁，每次15毫升，加糖調味飲服。每天二三次，10天為1療程，伴高血壓者適宜。
(4)綠豆20克，藕節20克，大棗10枚。上三味同煎服。每天2次，10天為1療程，伴血尿者適宜。
(5)大蒜30--45克，西瓜1個(大約重1500克)。先在西瓜皮上挖一個三角形的洞，大蒜去皮納入西瓜內，再用挖出的瓜皮塞住洞口，將洞口向上用瓦碟蓋好，隔水蒸熟，趁熱吃蒜和瓜瓤，一日內分次吃空。本方清熱利濕消腫，適用於急性腎炎。
(6)赤小豆100克，鯉魚1尾(250--500克)。將鯉魚去內髒，不去鱗，洗淨，赤小豆淘淨，文火煨1小時，熟後食，不加鹽，日1--2次。本方利水消腫，適用於腎炎水腫。
一. 腎炎吃什麼對身體好？
1、 輕症患者合並血漿蛋白降低時，可適當吃一些高蛋白食物，如魚類、肉類、蛋類、奶類、豆及豆製品等，同時，還應吃新鮮蔬菜和水果。
2、 浮腫明顯者可多食蘿卜、冬瓜、赤豆、西瓜、黑豆、絲瓜等有利尿作用的食物。
3、 兼見血尿者，可食蓮藕、白菜根、花生、茄子等有止血作用的食物。
4、 伴高血壓者，可食芹菜、菠菜、木耳、黃豆芽、綠豆芽、鮮玉米等有降血壓作用的食物。
5、 飲食應容易消化，富含營養，水分充足。
二.腎炎最好別吃什麼食物？
1. 重症患者合並尿毒症時，不應吃高蛋白食物，以免加重病情。
2. 本病無論輕重如何，均應少食或不食含鹽食物，以免水鈉瀦留，加重水腫。
3. 應避免吃刺激性食物。
4. 煙酒宜戒，尤其是烈性酒更應禁忌。
