骨膜炎飲食原則
骨膜炎飲食保健
1.飲食要富於營養，忌食辛辣，一些刺激性的東西也應該少吃，比如蔥、薑、蒜之類，應該少吸煙。
2.可適當增加營養。富含蛋白質的食物有 動物類食品，如雞、鴨、鵝肉，瘦豬牛羊肉;植物類食品，如麵粉、豆類食物及大豆製品。
中醫專家介紹骨膜炎的食療方法有以下的兩種：
羊肉胡蘿卜湯這是骨膜炎的飲食療法之一：
【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，薑4克，黃酒10克，胡椒1克，鹽4克，醋15克。
【做法】
1、將精羊肉洗淨，去筋膜，切成小塊。
2、豌豆洗淨，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗淨，切成細絲;山藥去皮刮淨，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗淨;生薑洗淨切片;蔥洗淨，切段;草果仁裝入小紗布袋口內紮口。
3、將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內。
4. 鍋內加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。
5、轉用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、薑、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。
6、再加鹽、香菜、醋，調味即可食用，是一種不錯的骨膜炎的飲食療法。
蓮栗糯米糕這是骨膜炎的飲食療法之二：
【材料】：糯米粉500克，蓮子60克，栗子(鮮)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
【做法】：
1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。
2、糯米粉加沸水調和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。
3、撒入桂花米，放入碗內，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。
