紅外線傷飲食原則
1、紅外線引起的白內障飲食注意事項:
1)多喝水少食鹽。人體在脫水狀態下,體液的正常代謝發生紊亂,會產生異常的化學物質,損害晶狀體。
2)補充維生素。如穀物皮、豆類、芹菜、瘦肉、動物內髒、發酵食品、胡蘿卜、柿子、紅薯、杏、牛肉、雞肉、魚肉和動物內髒等,人眼裏的維生素C的含量比血液中約高出30倍。隨著年齡增長,晶狀體內維生素C含量明顯下降,久而久之引起晶狀體變性,導致白內障發生。預防白內障可每天服用100~200毫克的維生素C,也可適當補充穀胱甘肽、維生素B1、B2、E和微量元素硒等。
2、眼部保健食療法:
(1)枸杞子20克,龍眼肉20枚,水煎煮連續服用有效。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質。這些營養素均能益精養血、滋補明目。
(2)黑芝麻炒熟研成粉,每次以1湯匙衝入牛奶或豆漿中服用,並可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質,可延緩機體衰老,改善眼球代謝,能維護和增強造血係統、免疫係統的功能。
(3)豬肝150克,鮮枸杞葉100克,先將豬肝洗淨切條,與枸杞葉共同煎煮,飲湯吃肝,每日口服2次,可明目清肝,改善視功能。
(4)紅棗7枚,枸杞子15克,加適量水煎服,每日一劑,連續服用。紅棗含蛋白質、維生素C及鈣、磷、鐵等,可補血明目,提高視力。