淡幹海參

【生產企業】： 大連參美海產品有限公司

【產品規格】： 規格：80-150頭

【配  料 表】： 淡幹海參的配料通常包括： 1. 海參 2. 鹽 3. 糖 4. 味精（可選） 5. 食品添加劑（如防腐劑，抗氧化劑等，視具體產品而定） 請注意，不同品牌和製造商可能會使用不同的配料和添加劑，所以具體配料可能會有所差異。購買時請查看產品包裝上的配料表以獲取準確信息。

【食用方法】： 淡幹海參作為一種保健品，其食用方法多樣，以下是一些推薦的食用方法： 泡發後直接食用： 將幹海參洗淨後用純淨水或涼開水浸泡48-60小時，直至完全泡軟。 泡發後，可以切片或整個食用，可搭配蜂蜜、糖或牛奶等。 煮粥： 將泡發好的海參切成小塊，與大米一起煮成粥，可加入蔬菜和調味料增加營養和口感。 煲湯： 與排骨、雞肉等食材一起煲湯，增加湯的鮮美和滋補效果。 紅燒： 先將海參泡發好，用醬油、糖等調料燒製，色澤誘人，味道濃鬱。 涼拌： 泡發後的海參切成絲，加入黃瓜、胡蘿卜等蔬菜，再加入醋、生抽、蒜末等調料拌勻，清爽可口。 清蒸： 簡單處理後清蒸，保留海參的原汁原味，搭配蘸料食用。 海參口服液： 空腹時服用，先喝一杯溫水，再服用一支海參液，快速見效。 海參膠囊： 將海參粉末裝入膠囊中，方便攜帶和服用。 與其他食材搭配： 如海參蘑菇湯、海參瘦肉白果粥等，都是很好的滋補食譜。 在食用淡幹海參時，需要注意以下幾點： 泡發海參時，容器和水都不能沾上油和鹽，以免影響泡發效果。 泡發好的海參應盡快食用，不可長時間浸泡或長時間帶水放置在冰箱保鮮室內。 海參發泡的好壞直接影響海參的品質和營養的吸收效果，所以這個環節必須重視。 從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌等烹飪方式最能保留住海參中所含有的營養成分。 以上食用方法可以根據個人口味和喜好選擇合適的烹飪方式，但要注意海參的泡發和處理要得當，以充分發揮其營養價值。

【適宜人群】： 淡幹海參保健品適宜人群主要包括需要補充營養、增強免疫力的人群。對於體質虛弱、經常感到疲勞的亞健康人群，淡幹海參可以提供必要的營養，幫助緩解疲勞和增強抵抗力。此外，對於孕婦和產婦而言，淡幹海參有助於養血潤燥、調經養胎，預防貧血，促進傷口愈合。兒童和青少年由於生長發育的需要，適量食用淡幹海參有助於增加記憶力和促進身體發育。而對於老年人來說，淡幹海參可以作為滋補品，幫助改善心腦血管健康，降低膽固醇和血脂。總的來說，淡幹海參適合大多數健康成年人日常食用，以維持身體健康和補充營養。

【注意事項】： 淡幹海參作為一種保健品，其食用和保存有一些注意事項需要遵守，以確保其營養價值和安全性。以下是一些重要的注意事項： 保存方法： 無鹽幹海參在幹燥條件下可以長時間保存。如果長時間不食用，應將海參放入密封容器中，存放在陰涼處，並定期晾曬以防受潮。 發製好的海參應單個用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍室保存，可存放三個月以上。 食用量： 肝髒疾病患者每天食用量建議為50～100g。 不宜同食： 海參不宜與甘草、醋同食。 海參含有豐富的蛋白質和鈣，不宜與含有較多鞣酸的水果（如葡萄、柿子、山楂、石榴）同食，以免導致蛋白質凝固，難以消化吸收，並可能引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。 不適宜人群： 尿毒症患者不宜食用海參，因為海參中含有較多的尿酸，可能會加重尿毒症。 痰多、瀉痢者不宜食用海參。 發泡方法： 發泡海參時，應選擇幹淨的器皿，避免酸性物質附著，以免溶解海參營養成分。 將海參在0-5攝氏度的水中浸泡24-38小時，中間換水兩次。 泡軟後，從腹部破開，取出沙嘴和內筋，用中火煮40-60分鍾，直至能將海參輕輕掐透。 換新的0-5度冷純淨水，泡24-36小時左右，中間換水2次，直至發泡到幹海參2倍左右長度。 烹飪指導： 發好的海參適合紅燒、蔥燒、燴等烹調方法。 保管時注意：發好的海參不能久存，最好不超過3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油。 遵循這些注意事項，可以更好地利用淡幹海參的營養價值，同時避免可能的健康風險。