海鹽的功效與作用 海鹽營養價值有哪些

海鹽是食用鹽的一種，是將海水引入鹽田，經過日曬、蒸發、結晶而成，特點是不添加任何抗結劑。海鹽富含多種微量元素，具有抑菌、參加體液代謝的作用。

功效作用

海鹽具有抑菌、參加體液代謝的作用。

抑菌:

海鹽的主要成分為氯化鈉，高濃度的氯化鈉溶液有一定的抑菌作用，因為其能使細菌失水，破壞細菌的功能，而達到抑菌的作用，因此，大家可以用鹽水漱口來改善口腔環境。

參加體液代謝:

鹽是體液的重要成分，攝入後參加體液代謝，當人體液失去過多的時候都是需要補充鹽分的，如脫水者、大出汗者。

營養價值

海鹽的主要成分為氯化鈉，還含有一定量的鈣、矽、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等成分。

適宜人群

大部分人群均可食用，尤其適用於口腔感染的人群及脫水的人群。

一般人群:

鹽是人身體所必需的營養成分，大多數人群都是可以食用海鹽的。

口腔感染的人群:

海鹽有抑菌的作用，口腔感染的人群可以用海鹽水漱口來抑製口腔細菌繁殖。

脫水的人群:

鹽是體液的重要成分，當人出現脫水、大出汗等情況時，可以通過喝海鹽水來補充體液的。

禁忌人群

有心血管疾病、腎病、骨質疏鬆等疾病的人群應少吃。

原因:

高鹽飲食不利於心血管疾病、腎病、骨質疏鬆等疾病患者的康複，因此，這些人群應少吃海鹽。

用量

根據個人喜好，適量食用。

不宜同用

海鹽是可以和大多數食物一起食用的，但要注意不要過量，以免引起身體不適。

食用方法

海鹽可以作為食鹽食用，在烹飪美食的時候加入。

溫馨提示

雖然海鹽中含有普通食鹽少有的微量元素，但主要成分還是氯化鈉，所以，請大家不要過量食用，以免給身體帶來負擔。