玉米汁
適合人群通用
食用方式熱飲、冷飲
▸功效與作用
1、保護心血管
《本草綱目》記載，氣味：甘，平，無毒。主治：可以滋養身體，調和脾胃。最重要的是，玉米含有大量 纖維素，是一般食物中的6-8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。
2、能降糖
中醫認為，玉米須有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。所以，在做玉米汁的時候，不要扔掉玉米須，直接接入進去一起榨。
3、利尿防感染
玉米汁不僅有玉米的香味，也有很好的保健價值，具有利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿係感染的高發季節。因此，大家在煮玉米時最好留些玉米須，留兩層青皮，味道和藥效都會更好，飲時可加少許白糖或冰糖。
▸營養價值
玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、穀胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養平衡的需要，上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑製有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
▸用處
1、為身體補充流失的水份
健康養生專家介紹說，人體在夜晚睡覺的時候從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水份，早晨起床後人體會處於一種生理性缺水的狀態。一個晚上人體流失的水分約有450毫升，晨起喝杯一榨鮮玉米汁可以補充身體代謝失去的水份。
2、具有潤腸通便的功效
清晨起床後飲用一榨鮮，能刺激胃腸的蠕動，濕潤腸道，促進大便的排泄，防治便秘。清晨喝一榨鮮玉米汁來排除宿便的方法，非常簡便適用。
3、能夠對腸胃進行清洗
早上起床後胃腸已經排空，這時喝一榨鮮玉米汁可以洗滌清潔腸胃，衝淡胃酸，減輕胃的刺激，使胃腸保持最佳的狀態。
4、有清醒大腦的作用
起床後多喝一榨鮮玉米汁的好處是，喝的水會很快被腸黏膜吸收進入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進血液循環，預防心腦血管疾病的發生，還能讓人的大腦迅速恢複清醒狀態。
5、有利於美容養顏
健康生活小常識告訴我們，早上起床後為身體補水，讓水分迅速輸送至全身，有助於血液循環，還能幫助肌體排出體內毒素，滋潤肌膚，讓皮膚恢複活力。
▸清洗方式
玉米剝去外皮後，直接用水衝洗就可