無花果汁
適合人群通用
食用方式冷飲、熱飲
▸功效與作用
新鮮的無花果，可以直接掰當水果開吃，還可以像我這樣做成無花果汁，不但好喝透著獨有的香氣，還能生津止渴，尤其適合夏天解暑。無花果含有多種脂類，有潤腸通便的效果，所以女孩子常喝無花果汁，還能清毒、潤腸和減肥瘦身呢。
▸營養價值
現代研究發現，無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛，可抑製癌細胞生成，可預防肝癌、胃癌的發生，延緩、抑製移植性肉瘤、自發性乳癌、淋巴肉瘤的發展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分，能提高機體免疫功能。
▸用處
1、促進消化潤腸通便
無花果中含有豐富的酸性成分，其中檸檬酸和蘋果酸等物質的含量比較高，另外它還含有豐富的酶類成分，能加快身體消化液分泌，也能促進身體對食物中蛋白質與脂肪的吸收，另外它還含有豐富的脂類成分，它們能潤腸通便，所以平時吃無花果不但能促進消化還能潤腸通便。
2、抗病毒預防癌症
抗病毒是無花果的重要功效之一，這種水果的果汁中含有大量的補骨脂素和佛柑內酯以及一些天然的芳香類物質，這些物質都能抑製人體病毒的活性，能預防強細胞癌變，平時經常食用無花果不能清理身體內的病毒還能起到良好防癌作用。
3、清熱解毒消腫止痛
清熱解毒消腫止痛也是無花果的重要作用，這種水果性質寒涼，而且含有多種天然的消炎成分，平時食用以後能清咽潤喉，預防咽喉炎也能緩解聲音嘶啞和口舌生瘡，它對人類多種上火症狀都有良好的預防作用。
4、預防高血壓和冠心病
無花果中還含有豐富的水解酶和脂肪酶，這些物質可以加快身體內脂肪的分解與代謝，而且能預防脂肪在人體血管中堆積，平時經常食用可以促進血液循環，預防血壓與血脂升高，除此以外它對現代人類高發的冠心病與動脈硬化也有很好的預防作用。
▸清洗方式
直接用水清洗無花果皮後再剝開吃就行，因為無花果的果皮是不宜食用的