西梅汁
適合人群通用
食用方式冷飲、常溫
▸功效與作用
1、首先是對於女性來說，如果女飲用西梅汁，可以有效緩解並防止便秘的產生，可以增強人體新陳代謝、清楚堆積在體內的毒素。而且西梅汁中高含量的天然抗氧化物，也能有效延緩女性衰老，使得保持青春年輕態，活出真自我。
2、其次是對於中老年人來說，如果經常飲用西梅汁能夠幫助人體獲得大量的抗氧化物質，以此來中和自由基的氧化作用，抵抗自由基破壞我們細胞的強度，從而起到預防細胞病變，增強細胞活性，從而延緩衰老。
3、最後是對於嬰幼兒來說，西梅汁作為無毒副作用的天然飲料，經常飲用可為嬰幼兒提供多種生長發育所需的營養物質，補充鈣質。而且西梅汁中富含多種礦物質，尤其是鐵元素的有益補充，能夠幫助嬰兒抵禦外來細菌的侵襲。
▸營養價值
西梅汁不僅芳香甜美、口感潤滑、具有獨特甘草的芳香，更為重要的是，西梅中富含多種人體所需的營養物質：纖維素、維生素A、維生素C、鉀、鐵、鈣、葉酸等。而且不含脂肪和膽固醇 。長久以來，西梅汁在歐美國家享有“人體清道夫”的美譽。
由於西梅汁能夠促進排便排毒，港台地區的很多女性稱它為“苗條汁”。同時西梅可幫助人體尤其是兒童和老年人補充鐵、鋅、鎂、鉀，強身健骨，促進使小孩骨骼和肌肉的生長。而且據最新科學研究表明，西梅的抗氧化劑含量列水果和蔬菜之冠，它對人體和大腦都有延緩衰老的功效。
▸用處
1.預防貧血
西梅汁是一種含鐵量很豐富的一種物質，人們如果體內缺鐵，哪就會導致貧血的，因為鐵是一種血紅蛋白組成的重要原料之一，常吃西梅汁是有好處的，特別是對於孕婦，女性，幼兒等這些容易貧血的人群。
2.保持肌膚活力
西梅汁是一種含有豐富的鉀元素的一種食物，西梅汁對於細胞內糖和蛋白質的代謝有好處，正因為是這樣，所以說西梅汁才可以保持肌肉的彈性，同時還可以維持人體電解質平衡，鉀是一種可以維持人體神經健康的一種物質，可以保證人體的心跳規律正常，同時也可以很好地預防中風，同時也可以緩解高血壓的症狀。西梅汁是不錯的一種補充鉀元素的食物。
3.抗衰老
西梅汁中含有一些活性氧自由基的物質，可以預防心髒病、老年癡呆症、腫瘤等疾病，同時也可以抵抗人體的衰老，抵抗細胞的老化。
▸清洗方式
1、食鹽搓洗
洗西梅的時候可以選擇用食鹽，在水果表皮過水浸濕後，放一點鹽，然後雙手握著西梅來回輕輕地搓，表麵的髒東西很快就能搓幹淨，然後再用水衝幹淨，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且食鹽也非常幹淨。
2、牙膏清洗
將牙膏塗在西梅表麵當清潔劑，然後用手來回輕輕搓洗，最後用自來水衝洗幹淨即可。
3、鹽水浸泡
將西梅清洗幹淨後須用鹽水浸泡20-30分鍾再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。