西瓜汁
適合人群通用
食用方式冷飲
▸功效與作用
西瓜汁具有生津止咳、清熱解暑的作用，是夏季解暑必備品。可有效減輕浮腫，有利尿的作用。
西瓜水中所含的糖和鹽能消除腎髒等炎症，增加腎炎病人的營養。可緩解疲勞感，減輕腰酸背痛的症狀，減少白發的增生。
西瓜水可補充人體必需的果糖成分，能夠抗衰老，防血管硬化，改善過敏體質；還可降低血壓，對高血壓人群有顯著效果。
西瓜汁可利尿，因為飲用西瓜汁後尿量會明顯增加，會減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸也有一定作用。
新鮮的西瓜汁可用來美容，可提高皮膚亮色，減少皺紋，增加皮膚彈性。
多次飲用西瓜汁，可以解酒，有效幫助醉酒者醒酒，使其清醒爽朗。
▸營養價值
西瓜堪稱“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。
▸用處
西瓜還可以防治癢子。癢子為汗液瀦留在汗腺管並擠入周圍組織而引起汗腺周圍的炎症，可產生小水皰狀紅色小丘疹，對夏季生活有一定影響。中醫認為癢子是夏季高溫，出汗不暢，暑濕蘊於肌膚所致。由於西瓜有良好的類似白虎湯的清暑熱作用，所以可以有效地防治痱毒。
用西瓜皮外搽臉部，可以從外部增加皮膚的營養，促進麵部皮膚的新陳代謝，有利於皮膚潤澤細嫩，並可防止夏季日照過多而引起的麵部色素沉著。方法是先用溫水將麵部洗淨，用吃剩的西瓜皮在麵部順著肌肉的走向依次輕輕揉擦一遍，15分鍾後用溫水將瓜皮汁洗淨，每天1-2次。
▸清洗方式
直接用水衝洗幹淨即可