網站地圖 網友投稿
當前位置: 大眾養生網 > 飲食養生 > 食物果汁 > 水果 > 柿子汁

熱門類別

柿子汁

柿子汁

適合人群通用

食用方式冷飲、常溫

功效與作用

吃柿子的好處在於它有豐富的營養,其次柔軟多汁、香甜可口、老少皆宜。據測量顯示,柿子豐富含碳水化合物,糖分,蛋白質,磷、脂肪、鐵、鈣、維生素c,還含有大量的胡蘿卜素等多種營養成分。可以說能夠提供人體所需的多種營養物質,因此柿子的營養價值很高。

成熟的柿子中許多粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c是一般水果的1—2倍。因此適量的吃一些柿子可以補充大量的維生素C。從中醫角度上來說,柿子味甘、澀,性寒,具有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、治痢、健脾、止血等功能,可以緩解大便幹結、幹燥等便秘現象,同時也可以治療出血、幹咳、喉痛、高血壓等症。對慢性支氣管炎、動脈硬化、高血壓、內外痔瘡患者來說,柿子是天然保健食品。

營養價值

柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道。柿子營養價值很高,含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。

柿葉中含有多種活性成分,如維生素 C、 多種黃酮甙類、 二萜類、 膽堿、 β- 胡蘿卜素等。

用處

1、美容養顏,防止色素沉積,提高睡眠質量。

2、消暑解渴。

3、防止腦動脈硬化、冠心病等心血管疾病。

4、防止便秘,消腫、減肥。

5、軟化血管增強血管彈性,調整血壓,對高血壓、低血壓也有很好的作用。

6、提高機體免疫功能,能夠產生流行病病毒和癌症的人體幹擾因素,因此對感冒、癌症等有較好的作用。

清洗方式

要把柿子洗幹淨,最好用自來水不斷衝洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗幹淨的柿子也不要馬上吃,最好再用清水浸泡5分鍾。

洗柿子時,千萬注意不要把柿子蒂摘掉,去蒂的柿子若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的汙染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡柿子,這些物質很難清洗幹淨,容易殘留在果實中,造成二次汙染。

搭配形式

柿子汁