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什麼食品添加劑對人體的危害最大
2024-08-08 21:50:33
2105人閱讀
問題描述:(女 ,38歲)什麼食品添加劑對人體的危害最大
醫生回答(1)
王春華
主任醫師
江西省中西醫結合醫院
中醫科
食品添加劑在適量使用時,通常對人體無害。然而,過量攝入某些添加劑可能對人體健康產生負麵影響。其中,對人體危害最大的食品添加劑可能是亞硝酸鹽。亞硝酸鹽主要用於食品的防腐和著色,但過量攝入可能導致高鐵血紅蛋白症,影響氧氣輸送。長期攝入過量亞硝酸鹽還可能增加患癌症的風險。此外,某些人工甜味劑、防腐劑和色素也可能對人體產生不良影響。為保障健康,消費者應盡量選擇天然、無添加劑的食品,並關注食品標簽,了解添加劑的種類和含量。
2024-08-08
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