什麼食品添加劑對人體的危害最大

食品添加劑在適量使用時，通常對人體無害。然而，過量攝入某些添加劑可能對人體健康產生負麵影響。其中，對人體危害最大的食品添加劑可能是亞硝酸鹽。亞硝酸鹽主要用於食品的防腐和著色，但過量攝入可能導致高鐵血紅蛋白症，影響氧氣輸送。長期攝入過量亞硝酸鹽還可能增加患癌症的風險。此外，某些人工甜味劑、防腐劑和色素也可能對人體產生不良影響。為保障健康，消費者應盡量選擇天然、無添加劑的食品，並關注食品標簽，了解添加劑的種類和含量。