藜麥花膠有什麼營養

藜麥花膠是一種營養豐富的食品，它含有多種維生素、礦物質和氨基酸。首先，藜麥花膠富含蛋白質，其蛋白質含量高達16%-22%，且氨基酸組成均衡，含有人體所需的所有必需氨基酸。其次，藜麥花膠含有豐富的膳食纖維，有助於改善腸道功能，促進消化。此外，藜麥花膠還含有多種維生素，如維生素E、維生素B群等，以及礦物質如鐵、鋅、鈣、鎂等，對維持身體健康具有重要作用。最後，藜麥花膠還含有抗氧化物質，有助於抵抗自由基，保護身體免受氧化損傷。總之，藜麥花膠是一種營養價值高、健康益處多的食品。