銀耳含糖嗎?糖尿病人能吃嗎

銀耳本身不含糖，它是一種低熱量、低脂肪、高纖維的食材。銀耳含有豐富的天然植物膠質，具有很好的滋補養顏、潤肺養陰的功效。對於糖尿病患者來說，適量食用銀耳是有益的。然而，糖尿病患者在食用銀耳時，應注意避免加入過多的糖分，以免影響血糖控製。此外，糖尿病患者在飲食上應保持均衡，適量攝入各種營養素，避免過量攝入高糖、高脂肪食物。總之，銀耳是一種適合糖尿病患者食用的健康食材，但需注意烹飪方式和攝入量。