萵苣養胃還是傷胃

萵苣，又稱生菜，是一種常見的蔬菜，具有豐富的營養價值。對於萵苣是否養胃或傷胃，這主要取決於個人體質和食用方式。萵苣性涼，對於胃寒、脾胃虛弱的人來說，過量食用可能會引起胃部不適，甚至加重胃病症狀。然而，對於胃熱、胃酸過多的人來說，適量食用萵苣可以起到清熱解暑、生津止渴的作用，對胃部有一定的養護作用。此外，萵苣中含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，改善便秘，對胃部健康有益。但需要注意的是，萵苣不宜生食，最好煮熟後食用，以免刺激胃部。總之，萵苣對胃部的影響因人而異，適量食用、合理搭配是關鍵。