魚膠養胃還是傷胃

魚膠，又稱魚鰾，是一種富含膠原蛋白的食材，具有很高的營養價值。然而，關於魚膠養胃還是傷胃的問題，需要根據個人體質和食用方式來判斷。對於脾胃虛弱、消化不良的人來說，適量食用魚膠可以補充營養，增強脾胃功能，起到養胃的作用。但是，如果食用過量或者烹飪方式不當，魚膠中的高蛋白質和脂肪可能會增加胃腸負擔，導致消化不良，反而傷胃。因此，建議在食用魚膠時，要根據個人體質和需求，適量食用，並注意烹飪方式，以充分發揮其養胃作用，避免傷胃。