咖啡降血糖嗎

咖啡對血糖的影響因個體差異而異，但總體上，適量飲用咖啡可能對降低血糖有一定幫助。咖啡中含有的綠原酸、咖啡酸等物質具有抗氧化作用，可以降低胰島素抵抗，從而有助於降低血糖。此外，咖啡中的咖啡因可以刺激腎上腺素分泌，增加血糖的消耗。然而，過量飲用咖啡可能導致血糖波動，因為咖啡因會刺激肝髒釋放糖原，使血糖升高。因此，適量飲用咖啡對降低血糖有益，但需注意不要過量。同時，糖尿病患者在飲用咖啡時應避免加入過多的糖和奶精，以免影響血糖控製。