吃什麼傷肝

吃某些食物可能會對肝髒產生不良影響。首先，高脂肪食物，如油炸食品、快餐和加工肉類，會增加肝髒負擔，導致脂肪肝。其次，過量飲酒會損害肝細胞，引發肝炎、肝硬化甚至肝癌。此外，含有大量添加劑和防腐劑的加工食品也可能對肝髒造成損害。然而，並非所有食物都會傷肝，適量攝入新鮮蔬菜、水果和全穀物等富含纖維和抗氧化劑的食物，有助於保護肝髒健康。總之，保持均衡飲食，避免過量攝入高脂肪和酒精，有助於維護肝髒健康。