三文魚的功效與作用有哪些

三文魚功效與作用多樣：可改善心血管健康，因富含Omega3脂肪酸，有助於降三酰甘油和膽固醇，保護心髒血管，降心髒病與中風風險；提高免疫力，因含豐富維生素D和硒；促進腦部健康，改善記憶力和認知功能；助減肥，因含優質蛋白質，增飽腹感、控製食欲；促進骨骼健康，預防骨質疏鬆症等。但需注意，三文魚含汞，不宜過量食，孕婦兒童慎食，且可能引過敏，過敏體質者慎食。