甜椒有哪些功效

甜椒中含有豐富的營養物質，如維生素A、B、C、胡蘿卜素等，能夠補充機體所需營養，預防發育不良、骨質疏鬆等情況。同時，甜椒中的椒類堿可促進脂肪新陳代謝，幫助減肥。此外，適量食用甜椒還可以預防缺鐵性貧血和骨質流失。但需注意，甜椒中的辣椒素攝入過多可能對神經造成刺激，因此食用時要適量控製。