沙蛤有哪些營養功效

沙蛤，又稱文蛤或花蛤，是一種常見的食用貝類，富含多種對人體有益的營養成分。它含有高質量的蛋白質，易於消化吸收，有助於增強人體免疫力和肌肉生長。沙蛤還含有豐富的微量元素，如鋅、鐵、硒等，這些元素對維持人體正常生理功能至關重要。鋅有助於增強免疫係統，鐵是造血的重要元素，而硒則有抗氧化作用，有助於預防某些癌症。此外，沙蛤還含有多種維生素，如維生素A、B族維生素和維生素E，這些維生素對視力、皮膚健康和新陳代謝都有積極作用。沙蛤的脂肪含量低，是健康飲食的良好選擇。經常食用沙蛤，可以為人體提供必需的營養，促進健康。