紅薯開花了還能吃嗎

紅薯開花後，如果沒有出現腐爛變質的情況，是可以食用的。不過，開花通常意味著紅薯存放時間過久，營養和口感可能大不如前。若紅薯表麵出現黑點、黑斑或腐爛，則不能食用，因為這表明紅薯已經變質，可能含有害病原微生物，食用可能導致食物中毒。