胡蘿卜含糖量高嗎糖尿病人能吃嗎

胡蘿卜含糖量不高，屬於含糖量低的食物。同時，胡蘿卜的血糖負荷（GL值）低，吃後對機體血糖影響並不大。但因胡蘿卜的血糖生成指數（GI值）高，吃後血糖升高快，所以血糖控製穩定且良好的糖尿病患者可適量食用。