喝黑豆水一般不會上火。黑豆性味甘平，具有補腎養血、清熱解毒的功效，適量飲用黑豆水對身體有益。
黑豆水的上火情況因人而異，通常與個人體質和飲用量有關。對於體質偏熱、容易上火的人群，過量飲用黑豆水可能會引起上火症狀。此外，黑豆中的蛋白質和礦物質含量較高，過量攝入也可能導致消化不良、腹脹等問題。因此，建議在醫生指導下適量飲用黑豆水。
在治療上火症狀時，可以選用一些清熱解毒、滋陰降火的中藥，如金銀花、菊花、麥冬等。這些藥物具有較好的清熱解毒作用，可以幫助緩解上火症狀。但需注意，中藥的使用應在醫生指導下進行，避免自行用藥導致不良反應。
總之，適量飲用黑豆水一般不會上火，但需根據個人體質和需求進行調整。如出現上火症狀，可在醫生指導下選用合適的藥物進行治療。