通常，懷孕早期的女性可以適量食用涼皮，但需注意食物的衛生和安全。涼皮本身由麵粉製成，不含有害物質，適量食用對孕婦和胎兒無害。然而，孕婦在飲食上應謹慎，避免食用可能引起不適或過敏的食物。
在懷孕早期，孕婦的胃腸道較為敏感，食用涼皮時應注意以下幾點：首先，選擇衛生條件良好的餐館或自製涼皮，避免食用不潔食物；其次，涼皮中的調料應適量，避免過鹹、過辣，以免刺激胃腸道；最後，孕婦應避免食用含有添加劑或防腐劑的涼皮，以免影響胎兒健康。
在藥物治療方麵，孕婦在懷孕早期應盡量避免使用藥物，但在必要時，應在醫生指導下使用。例如，孕婦在感冒時，可在醫生指導下使用藥物，以緩解症狀。然而，孕婦應避免使用可能對胎兒有害的藥物，如某些抗生素、激素類藥物等。
總之，懷孕早期的女性在食用涼皮時應注意食物衛生和安全，避免食用可能引起不適的食物。在必要時使用藥物時，應在醫生指導下進行，以確保母嬰健康。