吃香菜根有什麼好處

吃香菜根通常有促進消化、增強免疫力和預防感冒等好處。

1.促進消化：香菜根含有揮發油成分，能夠刺激胃液分泌，幫助消化。

2.增強免疫力：香菜根富含多種維生素和礦物質，有助於增強機體免疫力。

3.預防感冒：香菜根具有發汗解表的作用，適量食用可以預防感冒。

香菜根雖然具有一定的保健作用，但並不適合所有人群。孕婦、胃病患者等特殊人群應謹慎食用。此外，香菜根不宜與某些藥物同食，如抗凝血藥物等。如果出現不適症狀，應及時就醫。