通常，白芨泡蜂蜜在早晨空腹時食用最為合適。這是因為空腹狀態下，胃腸道的吸收能力較強，有助於白芨和蜂蜜中的營養成分被人體更好地吸收。
白芨和蜂蜜都具有一定的藥用價值，白芨能清熱、解毒、消腫，而蜂蜜則有潤腸、止咳、解毒等功效。早晨空腹時，人體經過一夜的休息，胃腸道處於較為清潔的狀態，此時食用白芨泡蜂蜜，可以最大限度地發揮其藥用效果。此外，早晨食用還有助於提神醒腦，為一天的工作和學習提供能量。
在食用白芨泡蜂蜜時，應注意適量，過量食用可能會引起腹瀉等不適。同時，對於胃腸功能較弱的人群，建議在醫生指導下食用。如果出現不適症狀，應及時就醫，並遵醫囑調整飲食。