含鐵的食物和菜通常有紅肉、綠葉蔬菜和豆類等。這些食物中含有豐富的鐵元素，對於預防和治療缺鐵性貧血有著重要作用。
1.紅肉：紅肉如牛肉、羊肉和豬肉等，是鐵元素的重要來源。這些肉類中的鐵以血紅素鐵的形式存在，人體對其吸收率較高。
2.綠葉蔬菜：菠菜、莧菜、油菜等綠葉蔬菜含有非血紅素鐵。雖然其吸收率相對較低，但通過搭配維生素C豐富的食物可以提高其吸收效率。
3.豆類：豆類如大豆、紅豆、綠豆等，也是鐵的良好來源。豆類中的鐵同樣為非血紅素鐵，適量食用有助於補充鐵質。
在日常飲食中，應注意均衡攝入含鐵食物，以維持體內鐵元素的平衡。若出現貧血症狀，應及時就醫，並在醫生指導下合理補充鐵劑。