微量元素在人體中發揮著重要的作用，通常包括鐵、鋅、銅、碘、硒等。這些元素雖然在人體內的含量很少，但對維持生命活動和健康狀態至關重要。
1.鐵：鐵是血紅蛋白的組成部分，對於輸送氧氣至全身各個組織和器官至關重要。缺鐵會導致貧血，表現為乏力、頭暈等症狀。
2.鋅：鋅參與多種酶的活性，對免疫係統、生殖係統和皮膚健康有重要作用。兒童缺鋅可能影響生長發育，成人缺鋅則可能導致免疫力下降。
3.銅：銅是多種酶的輔助因子，對鐵的吸收和利用、神經係統功能以及膠原蛋白的合成都有影響。銅缺乏可能導致貧血和神經係統問題。
為了維持健康，日常飲食中應注意攝入富含這些微量元素的食物，如紅肉、海鮮、堅果等。如果出現相關症狀，應及時就醫檢查微量元素水平，並在醫生指導下進行補充。