泥鰍作為一種營養豐富的食材，通常可以和多種食物搭配食用，但也有一些食物不宜與其同食。泥鰍不宜與以下食物同食：
1.茶：茶中含有的鞣酸會與泥鰍中的蛋白質結合，影響蛋白質的吸收。
2.柿子：柿子中含有的鞣質與泥鰍中的蛋白質結合，可能導致消化不良。
3.黃瓜：黃瓜中含有的維生素C分解酶會破壞泥鰍中的維生素C，降低營養價值。
泥鰍雖然美味，但在食用時應注意搭配，避免與上述食物同食，以免影響健康。如果出現不適症狀，應及時就醫。
大眾養生網
泥鰍作為一種營養豐富的食材，通常可以和多種食物搭配食用，但也有一些食物不宜與其同食。泥鰍不宜與以下食物同食：
1.茶：茶中含有的鞣酸會與泥鰍中的蛋白質結合，影響蛋白質的吸收。
2.柿子：柿子中含有的鞣質與泥鰍中的蛋白質結合，可能導致消化不良。
3.黃瓜：黃瓜中含有的維生素C分解酶會破壞泥鰍中的維生素C，降低營養價值。
泥鰍雖然美味，但在食用時應注意搭配，避免與上述食物同食，以免影響健康。如果出現不適症狀，應及時就醫。