通常，黃翅魚是一種營養價值較高的海魚，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質。
黃翅魚的蛋白質含量豐富，每100克魚肉大約含有20克蛋白質，是人體肌肉和組織的重要組成部分。此外，黃翅魚含有的不飽和脂肪酸，如歐米伽-3脂肪酸，對心血管健康有益，有助於降低膽固醇和預防心血管疾病。同時，黃翅魚還富含維生素D和B族維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物質，對維持骨骼健康和促進新陳代謝具有重要作用。
在日常飲食中，適量食用黃翅魚可以為身體提供必需的營養。但需要注意的是，食用海魚時要注意新鮮度，避免食用變質或汙染的魚類。如有特殊疾病或對海鮮過敏，應在醫生指導下合理選擇食物。