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喝酒能吃海鮮嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

喝酒時通常不建議食用海鮮,因為海鮮中含有的嘌呤和酒精都可能增加尿酸水平,從而增加痛風的風險。此外,某些海鮮如貝類和魚類可能含有毒素,與酒精相互作用可能會加重肝髒負擔。

在飲食中,海鮮和酒精的組合可能對健康造成不利影響。例如,蝦、蟹和魚這些海鮮含有較高的嘌呤,而酒精如啤酒、紅酒和白酒則會增加體內尿酸的生成和排泄困難,這兩者的結合可能導致痛風發作。同時,某些海鮮可能含有毒素,與酒精的代謝產物相互作用,可能對肝髒造成損害。

因此,為了健康考慮,建議在飲酒時避免食用海鮮,特別是對於有痛風病史或肝髒功能不佳的人群。如果確實需要同時食用,應適量並注意觀察身體反應,必要時應谘詢醫生的建議。

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