土豆泥本身熱量並不高，通常每100克土豆泥大約含有77千卡的熱量。然而，土豆泥在製作過程中添加的黃油、奶油、奶酪等高脂肪配料會顯著增加其熱量。因此，減肥期間食用土豆泥需要控製配料的選擇和用量。
在減肥期間，可以選擇低脂或無脂的配料來製作土豆泥，如使用橄欖油代替黃油，或者加入一些低熱量的蔬菜如胡蘿卜、西藍花等來增加口感和營養。例如，可以選擇使用橄欖油、低脂奶酪和少量的鹽來調味，這樣既能享受土豆泥的美味，又能控製熱量的攝入。另外，土豆泥也可以作為主食的一部分，與其他低熱量的蔬菜和蛋白質食物搭配，形成均衡的飲食。
總之，減肥期間可以適量食用土豆泥，但應注意選擇健康的配料，並控製總體的熱量攝入。同時，保持均衡的飲食和適量的運動也是減肥成功的關鍵。