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一碗米湯的熱量是多少

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

一碗米湯的熱量通常不高,大約在30千卡到50千卡之間。這是因為米湯主要由水和少量的米粒組成,米粒在煮製過程中釋放的澱粉含量較低。

米湯的熱量主要來源於其中的碳水化合物,即米粒中的澱粉。由於米湯的澱粉含量相對較低,因此其熱量也相對較少。此外,米湯中的脂肪含量幾乎可以忽略不計,蛋白質含量也較低,因此總體熱量不高。不過,如果米湯中加入了其他食材,如糖或油脂,其熱量會相應增加。

對於需要控製熱量攝入的人群,如減肥者或糖尿病患者,適量飲用米湯是一個不錯的選擇。同時,米湯也適合消化不良或需要清淡飲食的人群。然而,如果需要更多的能量和營養,應考慮搭配其他食物。在飲用米湯時,應注意不要過量,以免影響其他營養素的攝入。如果有任何健康問題,應谘詢醫生的建議。

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