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一碗米飯的熱量是多少

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

一碗米飯的熱量通常在200千卡到300千卡,具體數值會受到米飯的分量大小和烹飪方式的影響。米飯作為主食,其熱量主要來源於碳水化合物,占總熱量的大部分。米飯中的蛋白質和脂肪含量相對較低,因此熱量主要來源於澱粉。此外,米飯的烹飪方式也會影響其熱量,例如炒飯或加入油脂烹飪的米飯,其熱量會相對較高。

在日常飲食中,米飯是常見的碳水化合物來源,適量食用可以為身體提供必要的能量。然而,過量攝入米飯可能導致熱量過剩,從而增加體重。因此,建議根據個人的能量需求和健康狀況,合理控製米飯的攝入量。如果需要控製熱量攝入,可以選擇糙米或雜糧飯作為替代,這些食物的纖維含量較高,有助於控製血糖和飽腹感。在飲食調理或有特殊營養需求時,建議谘詢醫生的建議,以確保營養均衡。

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