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低嘌呤的肉類有哪些

葉翔 內分泌科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

低嘌呤的肉類通常有雞肉、火雞肉和瘦牛肉等。這些肉類的嘌呤含量相對較低,適合痛風患者或需要控製嘌呤攝入的人群食用。

1.雞肉:雞肉是一種低嘌呤的肉類,其嘌呤含量大約在每100克含有50-75毫克。雞肉不僅嘌呤含量低,還富含優質蛋白質,是健康飲食的良好選擇。

2.火雞肉:火雞肉的嘌呤含量也較低,大約在每100克含有70-90毫克。火雞肉的脂肪含量相對較低,是減肥和控製嘌呤攝入的理想選擇。

3.瘦牛肉:瘦牛肉的嘌呤含量通常在每100克含有90-120毫克。雖然比雞肉和火雞肉稍高,但仍然是低嘌呤肉類的選擇之一,適合適量食用。

在日常飲食中,痛風患者或需要控製嘌呤攝入的人群應優先選擇這些低嘌呤肉類。同時,建議定期體檢,監測尿酸水平,並在醫生指導下調整飲食。如果出現關節疼痛等症狀,應及時就醫,以免延誤病情。

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