番石榴通常不會引起上火。它含有的營養成分如維生素C和膳食纖維等，對人體健康有益，而且性質溫和，適合多數人群食用。
番石榴的食用並不常見導致上火的情況，其清熱解暑的特性反而有助於緩解上火症狀。在中醫理論中，番石榴屬於涼性食物，適量食用有助於平衡體內熱量。然而，對於某些體質敏感的人，或者在特定情況下，如過量食用，可能會引起不適。例如，某些人可能對番石榴中的某些成分過敏，或者在身體虛弱時食用過多，可能會感到不適。在這種情況下，建議在醫生指導下使用藥物，如金銀花、板藍根和連翹等，這些藥物具有清熱解毒的作用，但應遵醫囑使用。
總之，適量食用番石榴一般不會導致上火，但應注意個人體質差異和食用量，必要時應谘詢醫生意見。