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河粉熱量高嗎

葉翔 內分泌科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

河粉的熱量一般不算特別高,但也不低。它主要由大米製成,每100克河粉大約含有150卡路裏到200卡路裏的熱量。這取決於河粉的製作方式和配料。

河粉的熱量主要來源於大米本身,以及可能添加的油脂和調料。例如,如果河粉在製作過程中加入了較多的油,或者在食用時搭配了高熱量的醬料,如花生醬、沙茶醬等,那麼其熱量會相應增加。此外,一些烹飪方式,如炒河粉,由於使用了較多的油和調料,也會使得熱量上升。相比之下,清湯河粉的熱量則相對較低。

在選擇河粉作為食物時,應注意控製整體的飲食平衡,避免過量攝入高熱量的調料和配料。同時,適量搭配蔬菜和蛋白質食物,可以幫助提高飽腹感,減少熱量的總攝入。

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