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藕片熱量高嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

藕片的熱量通常並不高。每100克藕片大約含有47千卡的熱量,屬於低熱量食物。藕片富含膳食纖維和多種維生素,適量食用有助於健康。

藕片的熱量主要來源於其所含的碳水化合物,但相較於其他澱粉類蔬菜,藕片的澱粉含量較低。此外,藕片中的膳食纖維有助於增加飽腹感,減少總熱量攝入。常見的低熱量食物還包括黃瓜、西紅柿和生菜等。在食用藕片時,可以選擇涼拌、清炒或煮湯的方式,避免油炸或加入過多油脂,以控製熱量攝入。

總之,藕片是一種健康低熱量的食物,適量食用對控製體重和維持健康飲食有益。建議在日常飲食中適量搭配藕片,以實現營養均衡。

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