綠豆芽的熱量通常很低，每100克大約隻有18千卡左右。這種低熱量的特性使得綠豆芽成為減肥和健康飲食的理想選擇。
綠豆芽的熱量之所以低，主要是因為它們含有大量的水分和較少的脂肪。此外，綠豆芽富含蛋白質、維生素和礦物質，這些都是人體必需的營養素，有助於維持身體健康。在飲食中加入綠豆芽，不僅可以提供必要的營養，還能幫助控製總熱量攝入，對於追求健康生活方式的人來說是一個不錯的選擇。
在日常飲食中，建議適量食用綠豆芽，並與其他蔬菜和全穀物搭配，以確保營養均衡。如果有任何健康問題或特殊飲食需求，應及時谘詢醫生。在食用任何食物時，都應注意食物的新鮮度和衛生狀況，避免食物中毒的風險。