喝酒前喝牛奶可以減緩酒精的吸收速度，因為牛奶中的蛋白質和脂肪可以與酒精結合，形成一層保護膜，減少酒精對胃黏膜的刺激。此外，牛奶還能提供能量，幫助身體更好地應對酒精的影響。
在飲酒前，除了牛奶，還可以選擇其他一些飲品或食物來緩解酒精的影響。例如，酸奶、豆漿和全脂酸奶都是不錯的選擇。這些飲品中的脂肪和蛋白質同樣能夠減緩酒精的吸收，同時提供必要的營養。需要注意的是，盡管這些飲品可以減輕酒精的直接刺激，但它們並不能減少酒精對身體的長期影響。因此，飲酒時應適量，並在醫生指導下使用任何可能影響酒精代謝的藥物，如頭孢類抗生素、甲硝唑等。
總之，雖然牛奶和其他富含蛋白質和脂肪的飲品可以在一定程度上減輕酒精的影響，但最有效的方法仍然是控製飲酒量，保持健康的生活方式。