山楂幹泡水是一種傳統的飲品，具有促進消化、降低血脂、抗氧化、增強免疫力和改善心血管健康等功效和作用。
1.促進消化：山楂幹含有的有機酸和酶類物質，能夠幫助消化食物，緩解胃脹不適。
2.降低血脂：山楂幹中的黃酮類化合物有助於調節血脂，對預防心血管疾病有一定的積極作用。
3.抗氧化：山楂幹富含的維生素C和抗氧化物質，有助於清除體內的自由基，延緩衰老。
4.增強免疫力：山楂幹中的營養成分可以增強機體的免疫功能，提高抵抗力。
5.改善心血管健康：山楂幹中的某些成分對心血管係統有益，有助於維護血管健康。
在日常生活中，適量飲用山楂幹泡水可以作為健康生活方式的一部分。然而，對於胃酸過多或有胃部疾病的人群，應適量飲用或在醫生指導下飲用。此外，孕婦和特殊體質的人群在飲用前最好谘詢專業意見。