通常，餐後半小時血糖的正常值範圍在7.8mmol/L到9.0mmol/L之間。這個數值可能會因個體差異、飲食習慣以及餐食的類型和量等因素而有所不同。
餐後血糖水平受多種因素影響，包括食物的類型、餐食的總量、個人的代謝速率以及身體對胰島素的敏感性。例如，高碳水化合物的食物可能會導致血糖水平迅速上升，而富含蛋白質和纖維的食物則可能使血糖上升得更為緩慢。此外，餐後進行適度的活動也有助於控製血糖水平。值得注意的是，餐後血糖水平的測量應在餐後30分鍾進行，以獲得準確的讀數。
對於糖尿病患者來說，監測餐後血糖是管理血糖水平的重要部分。建議在醫生的指導下定期進行血糖測試，並根據測試結果調整飲食和生活方式。如果發現餐後血糖水平異常，應及時就醫，以便獲得適當的治療和建議。