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生蠔吃了會導致體重增加嗎

徐詠書 普內科 副主任醫師

南昌大學第四附屬醫院 三甲

吃生蠔一般不會導致體重增加。生蠔是一種低脂肪、高蛋白的食物,其所含的營養成分對人體有益。然而,如果攝入過量,或者搭配高熱量的調料食用,那麼體重增加的可能性就會增加。

生蠔本身熱量並不高,但烹飪時使用的油脂和調料可能會增加額外的熱量。例如,油炸生蠔、奶油焗生蠔等烹飪方式會使熱量顯著增加。此外,一些調味品如沙拉醬、花生醬等也含有較高的熱量。在食用生蠔時,建議選擇清蒸或水煮等較為健康的烹飪方式,並控製調料的使用。

為了保持健康的體重,建議適量食用生蠔,並注意整體的飲食平衡。同時,定期進行體育鍛煉也是控製體重的有效方法。

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