吃生蠔一般不會導致體重增加。生蠔是一種低脂肪、高蛋白的食物，其所含的營養成分對人體有益。然而，如果攝入過量，或者搭配高熱量的調料食用，那麼體重增加的可能性就會增加。
生蠔本身熱量並不高，但烹飪時使用的油脂和調料可能會增加額外的熱量。例如，油炸生蠔、奶油焗生蠔等烹飪方式會使熱量顯著增加。此外，一些調味品如沙拉醬、花生醬等也含有較高的熱量。在食用生蠔時，建議選擇清蒸或水煮等較為健康的烹飪方式，並控製調料的使用。
為了保持健康的體重，建議適量食用生蠔，並注意整體的飲食平衡。同時，定期進行體育鍛煉也是控製體重的有效方法。