牛奶通常被認為對胃有一定的保護作用，因為它可以中和胃酸，緩解胃部不適。然而，並非所有人都適合飲用牛奶，特別是對於乳糖不耐受的人來說，牛奶可能會引起胃部不適。
對於胃部不適的人來說，牛奶中的蛋白質和脂肪可以形成一層保護膜，減少胃酸對胃黏膜的刺激。但牛奶中的乳糖需要乳糖酶來分解，如果體內乳糖酶不足，乳糖無法被分解，就可能在腸道內發酵，產生氣體，導致腹脹、腹瀉等症狀。此外，牛奶中的酪蛋白也可能加重某些人的胃酸分泌，從而刺激胃黏膜。
因此，對於有胃病的人來說，飲用牛奶前最好先谘詢醫生的意見。如果醫生認為可以飲用，那麼可以選擇低脂或脫脂牛奶，以減少脂肪對胃的刺激。同時，也可以選擇乳糖酶處理過的牛奶，以減少乳糖不耐受的風險。
總之，牛奶對胃的影響因人而異，建議在醫生指導下選擇適合自己的牛奶類型，並注意適量飲用。