燕麥通常含糖量並不高，它是一種低糖、高纖維的食物。燕麥中的糖分主要來自其本身的碳水化合物，但這些碳水化合物以複雜的多糖形式存在，如β-葡聚糖，它們在體內分解緩慢，不會導致血糖急劇升高。
燕麥的糖分含量相對較低，且含有的糖分主要是健康的複合糖。例如，燕麥中不含有添加糖，其甜味主要來自天然成分。在食用燕麥時，可以選擇未添加糖的純燕麥片，或是添加了天然甜味劑如楓糖漿的燕麥產品。此外，燕麥中還含有豐富的維生素和礦物質，如維生素B1、B2、B3、B5、B6、鐵、鋅等，這些營養素有助於維持身體健康。
在選擇燕麥產品時，應注意查看成分表，避免選擇含有過多添加糖的產品。同時，由於燕麥含有較多的膳食纖維，過量食用可能會導致腸胃不適，因此建議適量食用，並在醫生指導下調整飲食結構。