豆花本身熱量並不高，通常適量食用不會導致體重增加。豆花主要由豆漿凝固而成，含有豐富的植物蛋白和少量的脂肪，對於補充營養和增強飽腹感有一定的幫助。
豆花的增肥效果取決於食用量和搭配的食物。如果豆花作為一餐的主食，搭配蔬菜和適量的瘦肉，這樣的飲食結構是均衡的，不太可能導致體重增加。然而，如果豆花中加入了大量的糖、油或者高熱量的調料，如花生醬、芝麻醬等，那麼熱量就會顯著增加，長期過量食用可能會引起體重上升。例如，一些商家為了增加風味，可能會在豆花中加入大量的糖或者奶油，這樣的豆花食用過多就容易導致熱量攝入過剩。
為了保持健康的體重，建議在食用豆花時注意整體的飲食搭配，避免添加過多的高熱量調料，並且控製食用量。同時，保持規律的飲食習慣和適量的運動也是維持健康體重的重要因素。